La crostata è forse il dolce più diffuso, antico, e amato che c’è in Italia. Chi non ne ha preparata almeno una? Ce ne sono di tutti i gusti, dalle più semplici con la copertura in marmellata, alle più amate con la copertura in cioccolato …… E poi alla frutta, […]
Quando in casa si parla di dolci, non siamo mai d’accordo su quale preparare: io adoro i “pannosi” o i dolci al cucchiaio, papo adora le crostate e i ciambelloni, lo gnomolo i biscotti ricoperti al cioccolato o salame al cioccolato, la sorellona crostata alla ricotta o cioccolato su cioccolato…… […]
… non c’è che dire: la crostata ha sempre il suo perchè!! Con confetture, con frutta fresca, con creme, con cioccolata….. la crostata resta sempre Il dolce per eccellenza!! Oggi vi presento la mia versione con la frolla senza glutine, vegana: una base ideale per realizzare biscotte e basi varie […]
Eccomi al nuovo appuntamento “dolci e allergie” di topino!! Passando il week end scorso dalla nonna al paesello, abbiamo scoperto il suo amore per le crostatine alla marmellata che a lui sembrano delle piccole torte, così, alla sua richiesta di torta settimanale (non capisco se ha davvero voglia di dolce […]
“L’ippopotamo Hippo tutto il giorno ammollo se ne sta nella sua pozza d’acqua che da casa gli fa. Ma quel di poveretto dal mal di denti piangeva un pochetto: la sera prima aveva scambiato un sassolino per un mignon di cioccolato! Quando lo morse ….. oh, aimè!!…. un molare gli […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
