Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
La crostata con crema frangipane è una torta deliziosa a base di mandorle, una vera delizia che conquista subito tutti per il suo sapore ricco e profumato. Un guscio di friabile frolla al cacao che racchiude una deliziosa crema frangipane, realizza con farina di mandorle, uova intere e burro; ed […]
Dal Sud al nord, passando per le isole, le ricette regionali della tradizione italiana sono innumerevoli, e rendono la nostra gastronomia ricca di storia e tradizioni, di piatti dai sapori unici e inimitabili. Ognuno di questi piatti ha reso la cucina italiana famosa ed apprezzata in tutto il mondo! Sono […]
Ci siamo, tra pochi giorni la festa più discussa dell’anno, che divide di netto tra chi ama festeggiare il sentimento (che sia esso d’amore verso il proprio uomo o la propria donna, che sia esso un sentimento d’amicizia, o di amore verso il proprio figlio, o il proprio cucciolo a […]
La crostata è forse il dolce più diffuso, antico, e amato che c’è in Italia. Chi non ne ha preparata almeno una? Ce ne sono di tutti i gusti, dalle più semplici con la copertura in marmellata, alle più amate con la copertura in cioccolato …… E poi alla frutta, […]
Quando in casa si parla di dolci, non siamo mai d’accordo su quale preparare: io adoro i “pannosi” o i dolci al cucchiaio, papo adora le crostate e i ciambelloni, lo gnomolo i biscotti ricoperti al cioccolato o salame al cioccolato, la sorellona crostata alla ricotta o cioccolato su cioccolato…… […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
