Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Crostata meringata alla frutta secca: pasta frolla senza burro, ripieno di albumi, frutta secca e spezie, dolce natalizio perfetto da regalare.
Jack Skellington Pie, una crostata con frolla al cacao nero, crema alla nocciola e aromi d’arancia e cannella. Dolce scenograficoì, intenso e friabile.
Crostata di mele all’olio, friabile e profumata, senza burro, con mele e confettura. Dolce semplice, casalingo e perfetto per ogni occasione.
Crostata al pistacchio, ispirata alla Torta della nonna, rivisitata al pistacchio e con alternative vegetali. Cremosa dentro, croccante fuori.
Crostata frangipane con Fiordifrutta, un dolce dalla dolcezza spiccata, una friabile frolla, una morbida crema frangipane ed un cuore di fruttato.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
