Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Svegliarsi la mattina con il cielo grigio (a tratti nero) e la pioggia insistente non è il risveglio ideale, non il mio almeno. Ma preparare un docle è sempre la soluzione migliore per farmi tornare il buon umore. E visto che siamo in pieno periodo natalizio, cosa c’è di meglio […]
Il rotolo con Marronata è il dolce che più rappresenta l’autunno, preparato con una pasta biscotto senza glutine e farcito con una confettura di marroni, e decorato con panna vegetale e cacao amaro per un dessert ancor più goloso. Per farcire il mio rotolo, ho scelto la Marronata Boschetti 1891, una […]
La cheesecake al pandoro è dolce al cucchiaio facile ed estremamente goloso, un dessert formato mignon dove il pandoro prende nuova veste.
I Kanelsnegle sono delle brioche a forma di chiocciola dall’aroma inconforndibile di cannella e ricoperte di glassa. Un lievitato dolce tipicodella pasticceria danese.
Il Plumcake ChocoRum è un dolce davvero semplice da preparare, molto profumato e dal sapore intenso e vellutato del cacao e del rum. Un dolce perfetto per la colazione o da servire come dessert a fine pasto, per la merenda da accompagnare con ill caffè o il tè delle cinque. […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
