Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Oggi, 02 ottobre, è la giornata in cui si festeggiano i nonni! La festa dei nonni è una ricorrenza civile diffusa in alcune aree del mondo (non è festeggiata in tutto il mondo nello stesso giorno), celebrata in onore della figura dei nonni e della loro influenza sociale, per ringraziarli […]
L’autunno ormai è qui, e il mondo si colora di pastello con colori dal giallo al marrone e sfumature di rosso, la luce è più tenue, c’è voglia di avvolgersi in qualcosa di caldo nelle ore più fresche, e c’è voglia di coccolarsi con una leccornia più avvolgente. Anche la […]
Dolcetto di patate e mandorle: una torta soffice e golosa, senza farina e senza latticini. Una texture soffice, quasi fondente.
Come già sapete, è in pieno svolgimento il primo contest di cucina italiano “Talent For Food“, giunto quest’anno alla sua terza edizione; un progetto promosso dalle aziende dei Gruppi Alimentare, Vinicolo, Distillati e Liquori di Assindustria Venetocentro – Imprenditori Padova e Treviso, nonchè Regione Veneto, in collaborazione con Associazione Italiana Food Blogger (Aifb), e DIEFFE […]
La torta di fichi è un soffice e goloso dolce, realizzato con polpa di fichi nell’impasto, e decorato con tanti fichi freschi in superficie. E’ un dolce ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, ottimo da portare in ufficio o a scuola per una pausa in […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
