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Amanti del cioccolato, tenetevi pronti: l’evento più dolce e cioccolatoso dell’anno sta per tornare!! E a ricordarcelo è la nostra cara amica Carolina va in città. Giunti alla XXV edizione, dal 19 al 28 Ottobre torna l’Eurochocolate, il più grande festival internazionale dedicato al cioccolato ed al cacao, un festival […]
Per la seconda edizione del food contest nazionale “Talent for Food”, il primo food contest italiano dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare veneta, la mia ricetta dolce sono dei “Mini zuccotti di Veneziana con crema di Stracchino al Maraschino e Fiori cristallizzati”. Come anticipatovi nella mia ricetta salata per il contest, […]
Tutti pronti per il nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0? Quest’oggi il menù ha come protagonista le mele, il frutto autunnale ma che sul mercato si trovano tutto l’anno (perché vengono fatte maturare lentamente in atmosfera controllata). In realtà le mele fresche sono disponibili fino a gennaio, poi […]
La crostata crumble nasce dall’unione di due dolci favolosi: la crostata (appunto) un dolce tipicamente italiano, ed il crumble, il tipico dolce britannico, che negli ultimi anni sta spopolando anche nella nostra penisola. Una base di friabile frolla al profumo di cocco, il ripieno morbido della frutta, un mix tra […]
La torta in pentola al sapore di limonata, curcuma e semi di papavero è un dolce sofficissimo, dal colere giallo intenso e brillante , profumatissima e dal sapore unico dell’unione tra la bevanda limonata e la curcuma. Un dolce che si prepara in pochissimi minuti e sporcando una sola ciotola […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
