Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
La fluffosa è stata una piacevole scoperta per me: non c’è torta che non riscuota il suo gran successo! Domani pranzo dalla mamy, e quale miglior dolce da portare se non una soffice, altissima e profumatissima chiffon cake al cacao amaro e maraschino! Ingredienti: (per uno stampo da 18 cm) […]
E dopo i biscotti a scacchi belli e buoni dello gnomolo (che trovate qui), è il momento di un’alimentazione più controllata e priva degli alimenti che danno tanto fastidio a lui, e a tanti altri. Per la sua merenda ho preparato dei biscotti bicolore con frolla vegana, realizzata con l’olio. […]
La Angel cake si colora di giallo e lo fa per omaggiare tutte le donne. Una torta che per il nome e che per il colore vuol onorare la memoria di tutte quelle donne che hanno lottato per tutto quello che siamo ed abbiamo oggi. Ingredienti: (per uno […]
Dall’unione di due grandi della pasticceria quali la chiffon cake ed i Waferini Oro Babbi, nasce una fluffosa altissima, molto soffice e golosissima. Il gusto vellutato ed avvolgente del cacao si intervalla alla dolcezza dei cramberry per poi sposarsi perfettamente con il gusto più delicato e morbido della crema realizzata con […]
Oggi è giovedì grasso, e per festeggiarlo in allegria, ho pensato di preparare una sorpresa al mio gnomolo da fargli trovare al suo ritorno da scuola: le ciambelline che tanto adora, in una versione tutta colorata per l’occasione, e alleggeriti un pochino nella cottura! Ingredienti: (per 12-15 pezzi) Per i […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
