Tag: erbe e spezie

Mini gazpacho di asparagi con fave croccanti

Eccoci qui, puntuali anche quest’anno, al mio consueto appuntamento con le lacrime:  il giorno della festa della mamma! Uh no, no, sebbene ne versi a fiumi, le mie son lacrime di gioia e d’emozione!!! Lacrime che neanche sapevo di avere finché non son divenuta mamma…. E solo ora comprendo quelle […]

Rosa al pesto (pane al pesto)

Ieri vi ho anticipato la ricetta base per la pasta lievitata con la quale poter realizzare diverse preparazioni (ricetta base qui), ed oggi vi presento la prima delle ricette preparate con questo lievitato: la rosa al pesto. Un lievitato molto soffice e morbido all’interno, con una superficie più colorata e […]