Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Polpettone ripieno al forno con patate, un secondo piatto di carne molto gustoso e saporito.
Tagliatelle al vino con funchi porcini e zucca, un primo piatto autunnale con tutto il buono dei profumo e dei colori del bosco, cremoso e prelibato.
Baccalà mantecato, una tipica ricetta veneta, una crema delicata e gustosa a base di baccalà, da servire in semplicità o spalmare su crostini di pane o polenta grigliata.
Frittelle di verdure alla menta, piccole pepite croccanti fuori e morbide all’interno, dal gusto fresco e vivace della menta.
Tiramisù veg alle ciliegie, un’alternativa vegetale al classico tiramisù, una variante fresca e leggera che sfrutta la dolcezza delle ciliegie in abbinamento alla note intense del cioccolato.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
