Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Ci sono diversi motivi per iniziare una dieta senza glutine, senza lattosio, o senza altri specifici alimenti: si potrebbe soffrire di un’allergia, di un’intolleranza o di una malattia autoimmune. Per scoprirne di più, vi invito a leggere questo articolo. Ma eliminare un determinato alimento dalla propria alimentazione, non sempre comporta […]
Nuovo appuntamento con la rubrica Al Km 0, che non poteva non dedicare questo appuntamento pre-Pasquale a tale festività! E tra le tante nuove proposte per rallegrare la tavola in festa, la mia proposta per la merenda sono questi deliziosi e sofficissimi cupcake realizzati con la colomba, dolce che di […]
Il liquore all’uovo è la versione casalinga del più conosciuto Vov. E’ un liquore facile dapreparare, che ha come ingrediente principale i tuorli d’uovo. Cremoso, denso e delizioso, è un ottimo liquore da servire a fine pasto, nei giorni di festa, ma anche come idea regalo home made.
Credo ormai tutti sapete delle allergie alimentari dello gnomolo di casa, e in più e più volte vi ho raccontato di quanto sia fortunata io ad avere un bimbo che si è adattato senza alcuno sforzo particolare ad un’alimentazione priva di latte (e derivati) e uova. Così passare dal latte […]
Le avevo viste già lo scorso anno sul web, e non ho resistito nel proporle anche io alla mia tavola di Pasqua già lo scorso anno, ma usai delle uova di gallina ed il risultato era troppo …. buonissime, ma troppo! Quest’anno ho voluto replicare ma utilizzando delle uova di […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
