Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
E’ in costante crescita la volontà di scegliere alimenti biologici e di stagione. Le motivazioni sono molto semplici: se da una parte il biologico garantisce la qualità del prodotto (coltivazioni e allevamenti biologici ammettono solo l’impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica […]
Un piatto must delle estati italiane è una bella, colorata e gustosa teglia di pomodori ripieni di riso, accompagnati dalle immancabili patate; un classico della cucina mediterranea! Piatto veg facile da preparare, ottimo da gustare in compagnia e, quindi, da preparare in occasione di una bella rimpatriata di amici e […]
Non avrei mai creduto di dirlo, ma mi manca il paese! Sono nata e cresciuta in una frazione di un paese, e questo equivale a dire “la pace”! Avevo la mia casa, enorme casa, con tutt’intorno il terreno: davanti casa un bel giardino con alberi da frutto di ogni genere, […]
Ciambelle scottolate croccanti e dorate, perfette a colazione o merenda, con glassa o semi di anice. Ricetta tradizionale pasquale facile e golosa.
Finalmente è Carnevale, ogni scherzo adesso vale, sono giorni d’allegria tutto è gioia e simpatia. C’è letizia dentro i cuori tutti i bimbi vanno fuori, delle maschere è la festa Arlecchino sempre in testa. Più degli altri poverello ma il vestito suo è il più bello, di colori e luce […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
