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L’insalata di finocchi, arance e mele è un contorno non molto colorato ma molto saporito, un ottimo metodo gustoso per fare il pieno di vitamine nelle stagioni più fredde. Si prepara in soli dieci minuti, ed è un’insalata nutriente e dal ridotto contenuto calorico, ricca di vitamine, fibre e sali […]
Basta davvero poco per preparare un primo piatto delizioso ed invitante, e senza rinunciare alla leggerezza; come questi fusilli con crema di tofu con pomodori confit e pinoli. La crema di tofu, realizzata con l’aggiunta di yogurt di soia al naturale, dona la giusta cremosità che avvolge tutti gli ingredienti. Anche […]
Ed anche per il mese di gennaio, le ricette a base di tempeh e tofu sono già disponibili all’interno di ogni confezione di prodotti della linea Cambiasol. Realizzare dei piatti, dolci o salati, con questi prodotti è davvero una gran soddisfazione per me, riuscire a conoscere ad ogni preparazione sempre […]
Basta poco a volte per realizzare un grande piatto, ricco e gustoso, basta avere dei prodotti di qualità, come in questo caso, il cavolfiore e le patate “di casa”. A completare il piatto, i germogli di daikon Piantanatura, dal caratteristico sapore pungente e piccante, ricco di potassio, ottimo stimolatore della […]
Tra le ricette tradizionali della vigilia di Natale, ci sono loro, le frittelle! Non mancano mai sulle nostre tavole, sia ad aprire le danze al cenone, sia servite come secondo piatto, di pesce, di verdure, di frutta, speziate o non, le frittelle sono immancabili! Oggi voglio proporvi delle frittelle nuove, […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
