Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
“Owl Sandwich” è un panino che (ritagliato e decorato) riproduce un grazioso e simpatico gufetto. E’ un panino divertente, farcito con ingredienti salutari per la merenda o il pranzo dei più piccoli.
Sono perfetti anche da portare a scuola o per un pasto all’aperto.
Un primo piatto semplicissimo e veloce da preparare, ma molto ricco di aromi e profumi.
Fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici, fritti in pastella alla birra, croccanti fuori e dal cuore filante.
Le reginette di lenticchie con crema di carote, porro e pinoli sono un primo piatto leggero, senza glutine, sano e ricco di gusto. La pasta fatta in casa con farina di lenticchie rosse, stesa non troppo sottile per dare una nota più rustica e corposità al piatto. La cucina dei […]
L’insalata d’orzo in barattolo è un piatto unico leggero e nutriente, da preparare in anticipo e portare con se per il pranzo fuori casa (ufficio, scuola, uscita di famiglia…). E’ un piatto perfetto da gustare freddo, che si può comporre con ingredienti che più si preferiscono, seguendone la stagionalità, per […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
