Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Hummus, una salsa mediorientale a base di ceci e tahina. Facile e veloce da preparare, nutriente e versatile da accompagnare a diverse portate.
Tagliatelle al vino con funchi porcini e zucca, un primo piatto autunnale con tutto il buono dei profumo e dei colori del bosco, cremoso e prelibato.
La scafata è una gustosa minestra di fave e ortaggi freschi, un piatto povero ma ricco di gusto e sostanzioso che, con qualche fetta di pane casereccio e tostato, diviene un ottimo piatto unico.
Lasagne ai carciofi, un primo piatto al forno di pasta fresca farcita con carciofi, besciamella e formaggio; un piatto vegetariano dal gusto ricco e inconfondibile.
Pappardelle al ragù di lenticchie, un primo piatto ricco di proteine e di gusto, un perfetto comfort food invrnale, ideale per ogni occasione.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
