Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette senza proteine del latte (caseina)
Il Pan brioche al mandarino è un lievitato dolce soffice e delizioso nel profumo e nel gusto. Una variante della classica brioche, preparato senza burro, confezionato nello stampo per panettone, diventa un dolce perfetto da portare in tavola durante il periodo delle feste natalizie, dal Capodanno all’Epifania compresi.
La Charlotte tiramisù è un dolce scenografico perfetto per le occasioni speciali, feste e compleanni. E’ una torta che unisce la delicatezza della Charlotte alla bontà del tiramisù, un dessert al cucchiaio davvero goloso.
Questa è la mia rivisitazione dairy free del tiramisù, con la mia crema perfetta che sostituisce alla perfezione il mascarpone.
Le frittelle di mele natalizie sono delle morbide e gustose frittelle che racchiudono un cuore cremoso di mela, tipiche del periodo natalizio.
I biscotti Renne di Natale sono dei dolcetti di frolla speziata che racchiudono un cremoso e goloso ripieno di Fiorfifrutta Agrumi e zenzero, ricchi di gusto e così simpatici.
Il panettone veloce al cacao con gocce di cioccolato fondente è una variante del classico panettone, senza burro e con lievito di bira fresco, altrettanto soffice e goloso, ma più semplice da preprazione.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
