Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Dolci per tutti i gusti: al cucchiaio, creme, dolci da formo, semifreddi, gelati, torte di compleanno, mondo bakery e cake design
Pain perdu di panettone, una ricetta di origine antiche, realizzata con il panettone al posto del pane raffermo, un dolce per veri golosi.
Pigne dolci di Natale, dei dolcetti natalizi senza cottura, una sorta di biscottone al cioccolato ricoperto da cereali, che ricordano per la loro forma una pigna.
Calzoncelli di Natale lucani, dei ravioli dolci fritti con cuore cremoso di castagne e cioccolato, tipici del periodo natalizio in Basilicata.
Biscuits de Noël aux amandes sono i biscotti di Natale alle mandorle dell’Alsazia, tipici del periodo natalizio, friabili e golosi che si realizzano generalmente a mezzaluna. Questa la mia rivisitazione senza burro, tondi e decorati con cioccolato e zuccherini natalizi.
Tortine speziate alla zucca, dei dolcetti monoporzione sofficissimi, dal profumo inebriante delle spezie ed il sapore delicato e avvolgente del cuore cremoso alla zucca.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
