Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Dolci per tutti i gusti: al cucchiaio, creme, dolci da formo, semifreddi, gelati, torte di compleanno, mondo bakery e cake design
La brioche al miele è un lievitato dolce sofficissimo, dall’aroma e profumo inebrianti, delicata nel gusto e dorata nell’aspetto (ricetta senza burro).
Sweet Tile, o Mattonella Dolce, è un dolce al cucchiaio semplice e goloso, perfetto in ogni occasione, privo di lattosio e di proteine del latte.
Crostata alle pere con mandorle, un dolce da credenza dal gusto delicato ed avvolgente della frutta fresca caramellata e delle mandorle a lamelle. Dal guscio friabile di frolla senza burro.
La torta fioretto è un lievitato dolce regionale tipico della Valchiavenna, una morbidissima e golosa focaccia dolce.
Colomba furba al pistacchio, un dolce da preparare in pochi minuti che non richiede tempi di lievitazione. Senza burro.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
