Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ricette con legumi e cereali
La granola è una miscela di fiocchi di cereali, dolcificante naturale e frutta (disidratata o essiccata) solitamente consumata durante la colazione che tanto ha spopolato sul web durante tutta la bella stagione di questo 2017. Non amo acquistare cereali confezionati, troppo spesso pieni di zuccheri aggiunti, soprattutto per lo gnomolo […]
Visto il calo delle temperature di questi giorni, e visto il venticello che tira tra i viottoli di casa mia, incomincio a pensare a pasti più brodosi e caldi, soprattutto per lo gnomolo, da fargli trovare al suo ritorno dalla scuola. Uno dei nostri piatti preferiti, è la pasta con […]
Dopo il successo riscosso dal porridge con yogurt e ciliegie (che trovate qui) e del pudding di chia alla frutta (che trovate qui) è ufficiale: allo gnomolo (e alla mamma) piace tanto far colazione così!!! Così dopo la settimana di dolci a go-go (scusa del compleanno dello gnomolo!), terminata anche […]
Finalmente la scuola è finita e lo gnomolo è in vacanza. Ma mentre lui si trastulla e si rilassa, io corro da una parte all’altra, vuoi per la burocrazia italiana, vuoi per impegni personali, vuoi perché ormai non son più capace di rallentare …. Confido nei prossimi giorni, sperando di […]
Nuovo appuntamento con la rubrica “Al Km 0”, la rubrica grazie alla quale trovare ricette con prodotti di stagione, e/o al km0 , e/o tipici e di produzione locale. Maggio: mese delle ciliegie …. il frutto che più amo in assoluto! E grazie alle mie amate ciliegie, vi invito a […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
