RICETTE senza latticini – tradizionali. fusion . dal mondo
Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica!
Un classico della tradizione italiana, preparato con farina di semola rimacinata di grano duro, più comunemente ” pane di grano duro”. Questo pane si presenta con crosta croccante e mollica morbida, con un colore di un tenue giallino.
A render speciale il sapore di questo pane, l’aggiunta di semi di zucca e di girasole all’impasto.
Un dolce sofficissimo, umido, profumato e golosissimo. Si preparar con soli ingredienti di origine vegetale, ed è un dolce perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Inoltre, servito con del gelato o delle creme, è uno straordinario dessert da fine pasto.
Pan brioche variegato alla pitaya rossa, senza burro, soffice e goloso. La glassa bianca e rosa richiama i colori che ritroviamo al taglio.
Il panbauletto variegato alla spirulina è un pane in cassetta sofficissimo, che regala vortici interni di un verde brillante grazie all’aggiunta di alga spirulina in polvere.
Focaccia alta e morbidissima. Pochi semplici ingredienti come acqua, farina e lievito per un impasto sofficissimo, steso in teglia e condito con olio extra vergine di oliva, rosmarino e sale grosso.
Io sono Sabrina, una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Pasticciare ai fornelli per innovare piatti tradizionali, sperimentare e trovare nuove combinazioni di sapori, è ciò che amo fare da sempre, è ciò che mi fa star bene. Questo matrimonio tra tradizione e innovazione, amo dapprima studiarlo e dargli vita in cucina, per poi immortalarlo in uno scatto che ne possa esaltare le qualità. Infine, tutto ciò amo farlo rivivere ai miei lettori attraverso la tastiera grazie a “Delizie & Confidenze”.
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