Rubrica Il Granaio-baking time

Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica!

Lavash, pane armeno

Lavash: pane armeno

Il lavash è un pane di antiche origini armene, privo di lievito, diffuso in tutto il Medio Oriente. Si tratta di una sorte di piadina molto sottile e croccante (più simile a dei crackers) realizzata da un impasto semplice di acqua, farina e sale, stesa molto sottilmente e arricchita da un mix di semi di papavero e sesamo.

Focaccia decorata

Focaccia primavera

La focaccia primavera è un lievitato salato soffice e gustoso, decorato in superficie con le verdure creando un quadro primaverile.
Utilizzando come tela la focaccia e come colori le verdure fresche di stagione, basta dare spazio alla nostra fantasia e comporre il proprio quadro, sprigionando la propria creatività.

Sacher formato mignon, senza burro

Mini sachertorte

Mini Sachertorte, delle piccole monoporzioni della famosa torta austriaca, piccole golosità al cioccolato senza burro, con un leggerissimo strato di confettura di albicocche.