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Conosciamo tutti la sangria, col suo colore rubino intenso, quel sapore dolce e dal profumo speziato, bevanda tipica della Spagna, immancabile nei buffet e negli aperitivi all’aperto. Della sangria esistono varie ricette, a seconda delle regioni, ma anche da persona a persona, e si parte da una versione base che […]
Prosciutto e melone è senza dubbio il piatto dell’estate! Immancabile sulle nostre tavole nella stagione più calda, immancabile nel menù di un buffet, immancabile tra gli antipasti di un ristorante. Piatto fresco e gustoso, che non necessita di ricetta, semmai di un po’ di fantasia, di qualche idea per presentarlo […]
Il grissino è uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia torinese, nonché uno dei più noti della cucina italiana all’estero. Chi non ne ha mai sgranocchiato uno in attesa dell’arrivo del cameriere con le pietanze ordinate al ristorante? Oltre ad essere sfiziosi ed ottimi come spezza fame, son […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, questa volta dedicato ai panini. Che sia una gita al mare, o una passeggiata in montagna, il panino resta il sostituto indiscusso del pasto fuori casa. Pratico e sbrigativo, da personalizzare come più si preferisce, vuoi per un gusto personale, vuoi per la […]
Vi ho già parlato del ciauscolo, questo tipico salume dalla particolare morbidezza tipico delle Marche, e dell’iniziativa “Quant’è buona morbidezza” che non è solo un contest culinario, ma anche un modo per dimostrare solidarietà a queste terre fortemente danneggiate a seguito delle ripetute scosse di terremoto iniziate nello scorso agosto 2016, nonché […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
