Tag: assaggi dal mondo

Hummus

Hummus di ceci

Hummus, una salsa mediorientale a base di ceci e tahina. Facile e veloce da preparare, nutriente e versatile da accompagnare a diverse portate.

Donuts

Donuts – mini

Donuts mini: le ciambelle fritte americane ricoperte con glassa colorata, cioccolato e confettini, in questa mia rivisitazione senza proteine del latte.

Pulled pork and Pulled Pork Bun

Il Pulled Pork è un piatto tipico della cucina americana composto dalla spalla di maiala, aromatizzata e, una volta cotta, servita sfilacciata, condita con salsa bbq, utilizzata molto spesso come ripieno per dei succulenti panini, i Pulled Pork Buns.

Koulouri

Koulouri con olive nere

Koulouri, un particolare pane intrecciato e annodato, ricoperto da sesamo tostato, dalla croccante crosticina esterna e morbido all’interno, con o senza olive nere nell’impasto.