Tag: Carnevale

Mini cestini colorati – Antipasto Arlecchino

I mini cestini colorati sono dei cestini di pasta matta farciti con l’hummus di ceci colorato grazie all’aggiunta di verdure diverse. Ideali per un antipasto o un finger food, gustosi ed allegri con i loro colori brillanti, perfetti da servire nel menù di Carnevale, questi piccoli bocconcini gustosi e vegani, sono […]

Migliaccio

Migliaccio

Il migliaccio è un piatto semplice e gustoso della tradizionale cucina campana, un dolce tipico dalle origini molto antiche. Come si intuisce dal nome, l’ingrediente principe è (appunto) il miglio: la farina ottenuta da questo cereale era legata alla cucina povera partenopea, dove era impiegata in numerose preparazioni. Facile da […]

Le Chiacchiere della Simo

Le Chiacchiere della Simo

E’ Carnevale, e sul web impazzano foto dei dolci tipici di questa festività. Dopo aver provato le chiacchiere (o frappe, o bugie…) ed altri piatti tipici del Carnevale in ogni versione diversa, quest’anno ho voluto provare una ricetta di una cara amiche e collega foodblogger Simona che tanto mi ispirava: […]

Donuts di carnevale al forno

Oggi è giovedì grasso,  e per festeggiarlo in allegria,  ho pensato di preparare una sorpresa al mio gnomolo  da fargli trovare al suo ritorno da scuola:  le ciambelline che tanto adora,  in una versione tutta colorata per l’occasione,  e alleggeriti un pochino nella cottura! Ingredienti: (per 12-15 pezzi) Per i […]