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Mousse di cuori al lampone

………. E per completare una dolce e romantica cena tête-à-tête, ci vuole un dolcetto tutto cuori, profumato, soffice e goloso …. tutto love, love, love !!!! E se proprio andate di corsa, questo è l’ideale: si prepara in un baleno, e bastano pochi minuti nel frigo per dare la forna […]

Torta con cuore morbido per San Valentino

E’ un trionfo di cuori questa torta preparata per la mia amica, una torta con un cuore di cuore cremoso!! E’ il mio di trionfo: il mio primo lavoretto di cake design su commissione !! (e sottolineo: autodidatta !!!) Anche se può sembrare il contrario, è stato un rompicapo fare […]

Mousse di yogurt greco al finocchietto

Tornando a curiosare nel mondo  “Erbe & Spezie“, vi lascio una ricettina dolce ma leggera e delicata che va ad accrescere il capitolo dedicato al finocchietto !! Ingredienti: per la mousse 400 gr yogurt greco intero 1 cucchiaio di miele di acacia 30 gr finocchietto per la salsa aroma liquirizia […]

Zuccotto al cioccolato e panna

Ingredienti:    300 g di colomba Flamigni 1/2 l di panna fresca 120 g di cioccolato fondente 200 g di farina 200 g di zucchero 200 ml di liquore all’anice (o altro a piacere) 30 g di cacao amaro Procedimento:  Tagliate la fette di colomba a striscioline e foderarvi l’interno […]