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Anche oggi pioggia …. questa primavera vuol proprio farsi desiderare! Per fortuna però le mie piantine continuano a regalarmi le bontà di questa stagione, nello specifico fragole e fragoline di bosco! Così ho cercato di portare la primavera in tavola, con il colore, il profumo ed i sapori di questi […]
Ed eccomi con una nuova ricetta, questa volta dolce, realizzata con la pasta lievitata (ricetta base qui) Questa volta ad arricchire il preparato e renderlo gustoso e gettonato da tutti, è la favolosa Nocciolata della Rigoni di Asiago. Inutile dirvi che hanno avuto vita breve in casa! Un impasto molto soffice […]
Muffin veg ai kiwi e basilico, dei dolcetti soffici e deliziosi, preparati con frutta fresca e aromatizzati al basilico, senza uova nè burro.
Domenica particolare oggi, una triste notizia che ingrigisce ancor più questa giornata piovosa… Per fortuna ci sono loro: Ricky e Pedro. Il primo il mio gnomolo meraviglioso, l’altro il mio cucciolo peloso casinaro e giocarellone! I pensieri tornavano sempre allo stesso punto, lo sguardo fisso nel vuoto verso la finestra […]
Le polpette sono da sempre l’alimento e la preparazione più diffusa. Sarà per la semplicità nella preparazione, sarà per la forma che piace tanto ai più piccini (e non), sarà perché si prestano alle più svariate combinazioni di alimenti. Quelle che vi propongo oggi, sono delle polpette di ceci e […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
