Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ci sono tantissime ricette per tantissime diverse focacce. Io ho provato questa con la quale mi trovo molto bene e soddisfatta per la preparazione di foceccelle, da preparare in maniera semplice e velocemente quando ho ospiti a sorpresa e poco pane fresco! Sono ideali anche per una merenda salata o […]
E dopo i biscotti a scacchi belli e buoni dello gnomolo (che trovate qui), è il momento di un’alimentazione più controllata e priva degli alimenti che danno tanto fastidio a lui, e a tanti altri. Per la sua merenda ho preparato dei biscotti bicolore con frolla vegana, realizzata con l’olio. […]
Il martedì è il giorno che preferisco: il martedì sono libera da corsi vari, il martedì lo gnomolo non va in piscina (….. e nemmeno io!!) il martedì è giorno di mercato!!!!! E il martedì ho la mia tappa fissa al mercato: il mio caro fruttivendolo che viene dal paese […]
Oggi è giovedì grasso, e per festeggiarlo in allegria, ho pensato di preparare una sorpresa al mio gnomolo da fargli trovare al suo ritorno da scuola: le ciambelline che tanto adora, in una versione tutta colorata per l’occasione, e alleggeriti un pochino nella cottura! Ingredienti: (per 12-15 pezzi) Per i […]
Cresce sempre più nello gnomolo la voglia di pasticciare insieme a me, e stavolta la sua richiesta è stata ben specifica: dei biscotti per la colazione; biscotti che siano, come dicono in uno spot televisivo ben conosciuto a tutti, inzupposi! Mi incanto ad osservarlo con le mani in pasta, ed […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
