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Dopo tanto ammirare i panbauletti altrui, la voglia di sfornare anch’io questo particolare pane morbidissimo, come l’omonimo in commercio, è stata troppo forte che non ho saputo resisterle! E l’occasione giusta è stato questo nuovo appuntamento con la Rubrica Il Granaio – Baking Time! Così grembiule allacciato, forno acceso, ed […]
World Bread Day – Giornata Mondiale del Pane 2018 Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale del Pane: giunta alla 13 edizione, il World Bread Day vede ogni anno centinaia di blogger seguire l’invito di Zorra , e si uniscono virtualmente per preparare un pane in questo giorno speciale. Il World […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Il Granaio – Backing time, la rubrica che ci accompagna passo passo nella realizzazione domestica di lievitati dolci e salati, che tanto ci incantano con profumi e decori nelle ceste di legno del fornaio. La mia proposta di oggi è un pane dal colore acceso […]
La segale è un cereale antico, la cui origine asiatica risale ancor prima del grano, molto resistente e presente da sempre nelle zone alpine. Conosciuto anche come “cereale da montagna” infatti, questo cereale cresce più facilmente del frumento nei luoghi dove il clima è più rigido e ventilato, e non […]
Con le belle giornate, e la temperatura che sale, la voglia di trascorrere la giornata all’aperto aumenta. No sempre però la scelta ricade su mete balneari. C’è chi predilige, soprattutto nelle giornate più afose e calde, mete più fresche e un contatto più stretto con la natura: zaino in spalla […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
