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I mini cestini colorati sono dei cestini di pasta matta farciti con l’hummus di ceci colorato grazie all’aggiunta di verdure diverse. Ideali per un antipasto o un finger food, gustosi ed allegri con i loro colori brillanti, perfetti da servire nel menù di Carnevale, questi piccoli bocconcini gustosi e vegani, sono […]
Tra gli alimenti più consumati ed amati in tutto il mondo, troviamo anche lei: la pizza! Un semplice impasto preparato con acqua, farina, sale e lievito per dar vita ad un alimento tanto gustoso, che si presta ad accogliere molteplici condimenti, così come molteplici sono le ricette per preparare l’impasto […]
Gli scrigni di mare sono dei saccottini di lasagne ripieni di una delicata crema al mascarpone con salmone e gamberetti, cotti in forno per conferirgli croccantezza esterna, e serviti con dei gamberetti piccanti e croccanti al sesamo…. giusto per donargli una nota afrodisiaca perché si sa, oggi è la giornata […]
Il pandoro è un lievitato dolce tipico del Natale.
Alto e sofficissimo, da sempre affianca il panettone sulle tavole delle feste.
Non c’è Natale senza pandoro! Ormai lo sapete, la mia è una cucina a metà: se da una parte devo preparare tanti deliziosi piatti “senza” per lo gnomolo (senza latte e derivati assolutamente vietati…ci fa anche rima!), dall’altra c’è papo che invece resta ben legato alla tradizione (e giustamente aggiungerei!). […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
