Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Cinque foodblogger, una grande passione comune: mettere le mani in pasta! Nasce così la nuova rubrica “Il Granaio – Baking time“. Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica! Ogni 15 giorni insieme a Carla, […]
La segale è un cereale antico, la cui origine asiatica risale ancor prima del grano, molto resistente e presente da sempre nelle zone alpine. Conosciuto anche come “cereale da montagna” infatti, questo cereale cresce più facilmente del frumento nei luoghi dove il clima è più rigido e ventilato, e non […]
Con le belle giornate, e la temperatura che sale, la voglia di trascorrere la giornata all’aperto aumenta. No sempre però la scelta ricade su mete balneari. C’è chi predilige, soprattutto nelle giornate più afose e calde, mete più fresche e un contatto più stretto con la natura: zaino in spalla […]
Cosa succede quando si visita un mercato agricolo di produttori diretti? Semplice: si torna a casa strafelici, e con buste strapiene di tante bontà del territorio! E tra queste buste piene di bontà “al km 0“, bio e del territorio laziale, delle meravigliose uova di papera e un sacchetto di […]
Ocean’s Cake: torta scenografica a due piani, dal gusto delicato della Madeira Cake con crema al mascarpone e decorazioni come onde di zucchero.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
