Ghiaccioli cremosi all'anguria su stecco

Ghiaccioli cremosi all’anguria su stecco.

L’estate non è ancora finita, e noi abbiamo ancora voglia di viverla e gustarci della buona, fresca e dissetante anguria, nonché deliziarci con dei golosi gelati. E allora perché non unire entrambe le cose?

Nascono così dei ghiaccioli all’anguria, semplici e veloci da preparare, golosissimi e vegan, “cremosi” perché preparati con l’aggiunta di yogurt vegetale, ottimi per essere serviti a fine pasto o a merenda, e che conquisteranno tutti con il loro sapore delicato e fresco.

Il procedimento è semplicissimo, tuttavia ci vorrà qualche ora di riposo in freezer per ottenere la tipica consistenza del ghiacciolo.

Ecco allora la ricetta per preparare i nostri ghiaccioli su stecco all’anguria.

Ghiaccioli cremosi all'anguria su stecco
Ghiaccioli cremosi all’anguria su stecco

Ingredienti

Per 6-8 ghiaccioli piccoli

  • 145 gr di anguria (solo polpa)
  • 125 gr di yogur di soia bianco**
  • gocce di cioccolato fondente

**Se lo yogurt è già zuccherato, e l’anguria è bella matura, non è necessario aggiungere ulteriore zucchero. Se invece si preferisce un gelato più dolce, aggiungere a questo dosaggio 50 gr di zucchero a velo.

Procedimento

  1. Togliere i semini dalla polpa di anguria e tagliarlo a pezzi.
  2. Mettere i pezzi di anguria nel bicchiere del frullatore insieme allo yogurt. Frullare fino ad ottenere una purea.
  3. Unire le gocce di cioccolato fondente e distribuire negli stampini per gelato, o nei bicchierini di plastica. Inserire lo stecco e riporre nel freezer per qualche ora.

*Per la realizzazione di questi ghiacciolini su stecco, ho utilizzato uno stampo in silicone della linea Silikomart.

Ghiaccioli cremosi all'anguria su stecco
Ghiaccioli cremosi all’anguria su stecco
Ghiaccioli cremosi all'anguria su stecco
Ghiaccioli cremosi all’anguria su stecco
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Rosy
Rosy
4 anni fa

Mhh, freschi…
P. S: mi piace l’alzatina!

Sabrina
4 anni fa
Reply to  Rosy

Sono gustosissimi e leggeri. E l’alzatina è favolosa, così come la persona che l’ha scelta per donarmela💕

Tomaso
Tomaso
4 anni fa

Cara Sabrina, se anche la temperatura è un po scesa credo che un buon ghiacciolo rinfresca.Ciao e buona domenica con un forte abbraccio e un sorriso:-).
Tomaso

Sabrina
4 anni fa
Reply to  Tomaso

Ciao Tomaso, grazie mille!
Per un golosone come lo gnomolo, un ghiacciolo andrebbe bene anche come dolce natalizio!
Un abbraccio grande

Consu
4 anni fa

Davvero delizioso!! Da fare con le ultime angurie di stagione ^_^
Buon inizio settimana Sabri <3

Sabrina
4 anni fa
Reply to  Consu

Ciao Consu, si sono da provare prima che le angurie ci lascino!
Un abbraccione

Gloria Roa Baker
4 anni fa

Sabrina chebella e delizioso cara! adoro

speedy70
4 anni fa

Golosi e invitanti, adoro l’anguria!!!!