Biscotti proteici senza zuccheri aggiunti

Biscotti proteici all’avena con banana e burro di arachidi

“Cookies Balls” senza zuccheri aggiunti

I biscotti proteici all’avena con banana e burro di arachidi sono delle piccole palline senza zuccheri aggiunti, nutrienti e gustose, dalla consistenza croccante fuori e morbida all’interno, con un alto contenuto di proteine e senza ingredienti di origine animale.

MI piace chiamarli anche “Cookies Balls” e sono un’ ottima fonte proteica di origine vegetale, delle piccole sfere di gusto ma senza sensi di colpa, che si preparano in pochissimi minuti.

Perfette per la colazione o uno snack leggero e goloso, questi biscottini sono composti da pochi semplici ingredienti di alta qualità e si preparano in modo molto semplice.

Caratteristiche dei Cookies balls

I Cookies balls sono composti da soli 3 ingredienti sani quali fiocchi di avena, banana e burro di arachidi che garantiscono un elevato apporto di proteine, fibre e sali minerali.

Solo tre ingredienti per garantire dei biscotti

  • naturalmente senza glutine perchè senza farina (è importante però verificare che i fiocchi di avena siano certificati “gluten free”)
  • senza lattosio nè proteine del latte perchè senza burro
  • senza uova
  • senza zucchero aggiunto

ed essendo fatti in casa, sono anche

  • privi di conservanti e additivi artificiali.

Tanti senza che rendono queste piccole sfere deliziose e perfette

  • per chi segue un regime alimentare dietetico
  • per gli allergici al latte e suoi derivati
  • ottimi in caso di allergia alle uova
  • ideali per chi segue un’alimentazione vegana
  • perfetti per i celiaci
  • ad hoc per coloro che praticano sport

Per la colazione sana e nutriente, per ricaricarsi dopo un allenamento, per una pausa dolce ma senza sensi di colpa, ideali per chi è alla ricerca di una fonte aggiuntiva o alternativa di proteine a supporto del proprio allenamento e stile di vita.

Biscotti proteici all’avena con banana e burro di arachidi

Recipe by Sabrina Pignataro
5.0 from 1 vote
Course: colazione, merena, snack, biscotti, biscotti proteici, biscotti senza zucchero, healthy vegan cookiesCuisine: healthyDifficulty: facile
Servings

20

mini balls
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Resting Time

1

hour 

I biscotti proteici all’avena con banana e burro di arachidi sono delle piccole palline senza zuccheri aggiunti, nutrienti e gustose, dalla consistenza croccante fuori e morbida all’interno, con un alto contenuto di proteine e senza ingredienti di origine animale.
MI piace chiamarli anche “Cookies Balls” e sono un’ ottima fonte proteica di origine vegetale, delle piccole sfere di gusto ma senza sensi di colpa, che si preparano in pochissimi minuti.
Perfette per la colazione o uno snack leggero e goloso, questi biscottini sono composti da pochi semplici ingredienti di alta qualità e si preparano in modo molto semplice.

Ingredients

  • 100 g banana matura (1 banana di media grandezza)

  • 80 g fiocchi d’avena (senza glutine)

  • 20 g burro d’arachidi

Directions

  • Sbucciare la banana e trasferirla in una ciotola e schiacciare con una forchetta fino a ridurla in purea.
  • Unire i fiocchi d’avena ed il burro di arachidi e mescolare bene fino ad ottenere un composto compatto.
  • Con le mani inumidite, prelevare un cucchiaini di composto alla volta e formare delle palline facendole roteare tra le mani.
  • Disporre le palline su una teglia rivestita con carta forno man mano che vengono formate, fino a completare tutto il composto.
  • Trasferire la teglia con tutte le palline in frigorifero per 1 ora.
  • Trascorsa l’ora di riposo in frigorifero, preriscaldare il forno a 180°C e solo quando il forno è giunto a temperatura, estrarre le palline dal frigo.
  • Infornare la teglia con le palline e lasciar cuocere a 180°C per 15 minuti in forno statico, altrimenti 8-10 minuti (stessa temperatura) se ventilato.
    Le palline dovranno colorarsi ma non troppo per evitare che i fiocchi d’avena brucino e risultino amari al palato.

Notes

  • Questi biscotti si conservano all’interno di un contenitore ermetico o nella scatola di latta per biscotti e mantengono le loro caratteristiche per circa 4-5 giorni.
  • Per un gusto più goloso è possibile aggiungere all’impasto delle goccie di cioccolato fondente (15-20 g circa)

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