Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Dolci per tutti i gusti: al cucchiaio, creme, dolci da formo, semifreddi, gelati, torte di compleanno, mondo bakery e cake design
Ed eccomi al secondo appuntamento con la mia corsa contro il tempo …. o forse sarebbe meglio dire “corsa fuori tempo“!! Quella di oggi è una delle ricette migliori che abbia trovato per la realizzazione di dolcetti per il mio topino, una ricetta priva di uova e latte (come ormai […]
…e sebbene ieri con la Befana si è concluso il capitolo delle feste natalizie, io continuo nel mio (lento e fuori tema ormai) racconto delle mie ricette natalizie!!! Ed oggi è la volta dei miei mini pandori di soia al limone. Diciamola tutta: inizialmente l’idea era quella di preparare dei […]
Come promesso, inizio con la prima ricetta (quella di cui vado più fiera!!) di questo Natale 2013! Quest’anno ho voluto strafare: preparare una classica gingerbread house (dolce completamente al di fuori delle tradizioni di casa mia e delle mie abituali ricette) e non solo: rivisitare la ricetta in […]
“L’ippopotamo Hippo tutto il giorno ammollo se ne sta nella sua pozza d’acqua che da casa gli fa. Ma quel di poveretto dal mal di denti piangeva un pochetto: la sera prima aveva scambiato un sassolino per un mignon di cioccolato! Quando lo morse ….. oh, aimè!!…. un molare gli […]
Come vi avevo anticipato, ho in sospeso una serie di post di torte di compleanno preparate da condividere con voi. E visto che in questi giorni sono tutta concentrata nello studio sulle intolleranze alimentari (e il perchè ve ne parlerò in altro momento), approfitto di questa mia “pausa creativa” per […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
