Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Qualche settimana fa una cara amica mi ha chiesto di preparare la torta per in compleanno del marito, lasciandomi carta bianca sulla scelta della torta, purché fosse analcolica (per i bambini presenti alla festa) e ci fossero le fragole. Ho pensato di preparare una base con la sponge cake che […]
Nonostante giornate con temperature altalenanti, cielo che si colora di sfumature dal celeste al grigio scuro, un sole che gioca a nascondino, siamo in primavera! E dopo la pioggia incessante di ieri, oggi finalmente il sereno e temperature più primaverili. Credo ormai sia chiaro il mio esser meteoropatica, e la conseguente […]
Oggi lo gnomolo aveva voglia di un dolcino, ma nessuna voglia di aspettare molto per gustarlo. E cosa c’è di più goloso per un bambino, e veloce da preparare, se non dei colorati e divertenti cake pops? Il cake pop è un dolce realizzato a forma di lecca lecca, e […]
Qualche giorno fa vi avevo anticipato la foto di un composto pronto per il forno, anticipando che era l’esperimento nr.1 per realizzare dei brownies senza glutine e vegani. Quello che non vi ho detto è che nella preparazione ho utilizzato un mix di farine nuove quali la farina di banana […]
[button link=”https://youtu.be/7sEp8oPfJ9I” size=”large” icon=”film”]Torta ananas & mirtilli[/button] Anche se ormai siamo in primavera, il vento, la pioggia ed il freddo di questi giorni sembra non vogliano lasciarle spazio. Così, prima di lasciarmi conquistare completamente da piatti freschi e primaverili, mi concedo ancora un assaggio di inverno anche a tavola. Si […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
