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Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, che questa volta pensa alla festa del papà, e ci propone tante deliziose portate con il suo menù a tema. Lo sapevi che la festa del papà è una ricorrenza diffusa solo in alcune aree del mondo e non ha una data unica […]
La Fluffosa allo spumante Rosignol Ca’ Baradei è un dolce elegante e raffinato, alto e soffice, dal profumo inebriante e dal sapore fresco con una nota frizzantina regalata dallo spumante Rosignol, un vino rosato, molto aromatico con note floreali, morbido e dolce, che viene reso frizzante mediante una leggera spumantizzazione. Questa ricetta è la mia […]
La domenica è il giorno delle coccole: le coccole per noi stessi (mentre ci rilassiamo e ci ricarichiamo prima di ripartire con una nuova settimana), le coccole con i nostri cari, le coccole a tavola. E noi ci coccoliamo con una pallina che racchiude un delizioso cuore cremoso di Nocciolata […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica “Al km 0” che questa volta ci porta alla scoperta delle farine del proprio territorio e come usarle, con quattro gustose ricette, dalla colazione alla cena, racchiuse nel menù “Terre di” . Dovendo scegliere tra le farine della mia regione (il Lazio), ho optato per una […]
Dolci bosniaci simili a delle crepes francesi ma prive di burro, arrotolate e farcite con confetture alla frutta o cioccolato, spolverate con zucchero a velo o cacao, e servite con un ciuffo di panna.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
