Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Ghiaccioli all’anguria, semplici e veloci da preparare, golosissimi e vegan. Preparati con yogurt vegetale per un dessert delicato e fresco.
Non sempre si ha voglia di stare ai fornelli, soprattutto nella bella stagione quando il caldo ci fa boccheggiare e si ha voglia solo di passare dei minuti davanti al frigorifero con lo sportello aperto…. o semplicemente ci sono giorni in cui non si ha voglia di cucinare e basta. […]
Chi l’ha detto che la frutta è buona solo per concludere un pasto o che sia utilizzabile solo per irresistibili crostate, gelati, sorbetti o frullati vari? Melone, ananas, pesche e gli altri regali che la bella stagione ci offre, sono ingredienti protagonisti anche di primi piatti, insalate e secondi di […]
Il clafoutis un rinomato dolce di origine francese, della tradizione contadina francese, e per l’esattezza della zona di Limousin; oggi diffuso e rinomato ovunque. E’un dolce cotto al forno, e la ricetta originale lo vuol composto da ciliegie nere annegate in una pasta simile a quella delle crêpes. Oggi ne […]
Con l’arrivo della bella stagione, consumare succhi freschi fatti in casa, centrifughe, estratti di frutta e verdura è sempre gradevole. Se poi alla bontà ed alla voglia di freschezza aggiungiamo anche i benefici per il nostro organismo, il gusto raddoppia. L’estratto che vi propongo oggi è un vero cocktail contro […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
