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Sai quando ti prende all’improvviso la voglia di un dolcetto ma ti guardi allo specchio e pensi che non dovresti cedere alla tentazione? Beh, a me succede sempre, e dico sempre!!! E siccome non so resistere alle tentazioni, mi preparo un dolcetto che mi fa venir meno i sensi di […]
Dopo il chia pudding (che potete trovare qui e qui), è la volta dell’amaranto, che diventa protagonista in una colazione salutare, super nutriente e colorata per iniziare al meglio la giornata, con un tocco di allegria e dolcezza. L’amaranto è una a pianta a fiore del caratteristico colore “rosso amaranto” che […]
E dopo tanti piatti salati e bevande salutari, mi concedo una pausa di dolcezza, e vi lascio un dolcetto per il weekend, prima di partire. Eh si, si riparte!! Insieme alla mia cara amica Vale si riparte!!! Ormai ci siamo soprannominate “foodblogger con la valigia” (che ridere!!) Dove? Sarà una […]
L’amaranto è un alimento altamente proteico, si presenta in chicchi molto piccoli da poter cucinare semplicemente lessandolo come la pasta o il riso, salvo diverse istruzioni riportate sulle confezioni. Dopo averlo cotto, è possibile utilizzare l’amaranto in numerose ricette. Ideale per preparare molti piatti tra cui un golosissimo hamburger di […]
Son stata talmente presa da le mille mila cose da fare, che stavo dimenticando di condividere con voi uno dei piatti più deliziosi che amo, il comfort food per eccellenza (per me): la minestra di ceci e castagne Un piatto delizioso autunnale, che può facilmente replicarsi anche nella stagione invernale sostituendo […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
