Vi ricordate quando vi ho confidato la mia grande scoperta culinaria? Si, parlo proprio del topinambur! Si, lo so, lo so: sono pessima!! …………. qualcuna di voi si domanderà come sia possibile che io l’abbia scoperto solo ora!!! ………… eeehhh succede!! mica posso conoscere tutto !! (infondo vengo dal paese, […]
Ho iniziato una nuova collaborazione con la Rizzoli Emanuelli ed il loro prodotto “alici in salsa piccante” e, benchè sia un prodotto ottimo mangiato così su una fetta di pane fresco, la sfida per me era quella di trovare una nuova ricetta che vedesse questo prodotto in armonia con altri […]
Mi ritrovo ogni sera a pensare a cosa preparare per il pranzo dell’indomani di topino, non avendo il nido una mensa interna. Difficile pensare a qualcosa che possa tenere bene per ore (per quanto io voglia e possa prepararglielo la mattina insieme al gallo che canta alle prime luci del […]
Finalmente venerdì!! Il venerdì è una splendida giornata: l’ultima giornata lavorativa e poi due giorni full immersion con topino!! Ed anche se qui non c’è il sole di ieri, nemmeno le temperature miti di ieri, nè tantomeno il celo limpido e sereno di ieri (….ci avviciniamo al week end, no! […]
Il salmone è un pesce ricchissimo di Omega 3, particolarmente benefici per la salute perchè contribuiscono a migliorare il funzionamento del sistema nervoso centrale. Inoltre numerosi studi hanno confermato l’importanza dell’assunzione di omega3 per il controllo di trigliceridi e del colesterolo nel sangue così come nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
