Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
La Charlotte tiramisù è un dolce scenografico perfetto per le occasioni speciali, feste e compleanni. E’ una torta che unisce la delicatezza della Charlotte alla bontà del tiramisù, un dessert al cucchiaio davvero goloso.
Questa è la mia rivisitazione dairy free del tiramisù, con la mia crema perfetta che sostituisce alla perfezione il mascarpone.
Il torrone al cioccolato con Nocciolata senza latte è un dolce morbido e goloso, che non può mancare sulla tavola durante il periodo delle festività natalizie. Senza glutine, vegan e senza proteine del latte.
La crostata di mele e confettura di more è un dolce da credenza molto profumata e dal gusto intenso, con la frolla allo yogurt vegetale, senza burro e senza uova, ed un goloso ripieno.
Dolci svedesi tradizionalmente preparati per il giorno di Santa Lucia. A forma di S, anche detti “Gatti di Santa Lucia”, rivisitati con alternative vegatali.
La torta al vin brulé è un dolce dall’aroma speziato e gusto intenso, perfetta per le feste del Natale. Senza burro e semplice da preparare.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
