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Il Granaio – Baking Time |
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L’Italia Nel Piatto  |
Il lavash è un pane di antiche origini armene, privo di lievito, diffuso in tutto il Medio Oriente. Si tratta di una sorte di piadina molto sottile e croccante (più simile a dei crackers) realizzata da un impasto semplice di acqua, farina e sale, stesa molto sottilmente e arricchita da un mix di semi di papavero e sesamo.
La focaccia primavera è un lievitato salato soffice e gustoso, decorato in superficie con le verdure creando un quadro primaverile.
Utilizzando come tela la focaccia e come colori le verdure fresche di stagione, basta dare spazio alla nostra fantasia e comporre il proprio quadro, sprigionando la propria creatività.
Panini simil bretzel, dei paninetti dalla crosta sottile e ambrata ed una mollica sofficissima e chiara. Profumati, lucidi e dal sapore unico.
Pasticcio di rapette selvatiche e patate, un contorno semplicissimo e davvero gustoso. Grazie alla ricchezza di proteine contenute nelle rapette, la ricetta diventa perfetta anche come secondo piatto nutriente e salutare da sostituire alla carne.
Mini Sachertorte, delle piccole monoporzioni della famosa torta austriaca, piccole golosità al cioccolato senza burro, con un leggerissimo strato di confettura di albicocche.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
